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| Degustazione di brunello Biondi-Santi dal 1998 al 2006 |
Da tempo avevamo deciso di fare questa serata Impegnativa” per fare un focus sul brunello base di Biondi-Santi. Siamo riusciti a concretizzare la cosa ieri sera e devo dire che è stata un’esperienza accrescitiva. Abbiamo potuto apprezzare l’evoluzione del prodotto attraverso il tempo, valutare quanto l’annata possa incidere sulla longevità del prodotto e sulla sua struttura e non ultimo berci cinque grandi prodotti in un’ orizzontale di tutto rispetto. Come di consueto per i più interessati a seguire le mie note di degustazione.