Figli di una Bollicina Minore – Secondo episodio: Friuli Vs Toscana la Bollicina che non ti aspetti

Giovedì 14 Novembre u.s. nella consueta cantinetta del Ristorante l’OCA di Viareggio, che ringraziamo per la disponibilità accordataci per le nostre degustazioni,  in qualità di moderatore della serata Delegazione AIS Versilia  ho condotto la seconda delle quattro serate del ciclo “Figli di una Bollicina Minore” dedicate ai metodi classici Italiani […]

Figli di una Bollicina Minore – Primo episodio: In viaggio per l’Italia – Andata

Giovedì 7 Novembre u.s. presso la cantinetta del Ristorante l’OCA di Viareggio è andata in scena la prima delle quattro serate del ciclo “Figli di una Bollicina Minore” dedicate ai metodi classici Italiani provenienti da “zone non commercialmente vocate” ma non per questo meno pregiati dei fratelli più blasonati. Gli […]

Rimini Wine Fest Uva

Per gli amanti delle bollicine in rosa metodo classico da non perdere questa interessante iniziativa giunta alla seconda edizione. Il Rimini Wine Fest è, “un evento ideato dalla passione di due amici osti per i grandi vini che si prefigge d’innalzare il mondo del vino a portata di calice”. La selezione operata […]

Magna Grecia Metodo Classico

La nostra Penisola è sempre più effervescente, e non mi riferisco a situazioni politiche di vario tipo o colore. Mi riferisco alle tanto amate, odiate, chiacchierate bollicine ottenute per mezzo della rifermentazione in bottiglia. Originariamente prodotte nel nord del nostro Paese, da diversi anni si sta assistendo ad un moltiplicarsi […]