AOC Nuit Saint-Jeorges Domaine Laurent 1er Cru Les Saint Georges 2002. 100% Pinot Nero. Ma chi l’ha detto che i pinot francesi sono riconoscibili ad occhi chiusi? A bottiglia bendata, diversi degustatori l’hanno scambiato per un Montepulciano d’Abruzzo, un Aglianico della Basilicata e fin’anche un Etna Rosso, complice il colore non […]
Autore: Sommelierxte
Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.
AOC Pouilly-Fuissé M. Vincent & Fils Cuvée Première 1993
AOC Pouilly-Fuissé M. Vincent & Fils Cuvée Première 1993. 100% Chardonnay Anche questo campione non mostra cenni di cedimento nonostante la sua veneranda età. Sicuramente avremmo dovuto stapparlo con qualche ora d’anticipo per permettergli di presentarsi nel suo splendore, ma di contropartita abbiamo potuto apprezzare la sua evoluzione nel bicchiere. […]
DOCG Brunello di Montalcino Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2001
DOCG Brunello di Montalcino Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2001. 100% Sangiovese. Indiscutibilmente il campione della serata. Questo vino di Piero Palmucci seppur vada già in bicicletta ha ancora una carica di “spremute d’uva”, così ama definire i suoi prodotti il produttore, invidiabile. Scende compatto nel bicchiere danzando […]
DOCG Chianti Classico Castello di Ama Vigneto La Casuccia 1993
DOCG Chianti Classico Castello di Ama Vigneto La Casuccia 1993. Sangiovese e Merlot. Forse abbiamo aspettato un po’ troppo a degustare questo splendido cavallo di razza toscano. Con nostro rammarico comincia a presentare i primi segni di cedimento che però lascia sempre intravedere la potenza di questo cru di Castello […]
DOC Alto Adige Sthrobloff Pinot Nero Riserva 2005
DOC Alto Adige Sthrobloff Pinot Nero Riserva 2005. 100% Pinot nero Il prodotto di questa azienda, situata a 500 m di altezza nel cuore della zona classica dei grandi vini di Appiano, a differenza del precedente è in linea col vitigno di provenienza. Colore rubino trasparente e di media consistenza. Naso che […]
DOC Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2003
DOC Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2003. 70% Sangiovese, 20% Syrah, 10% Merlot Il produttore consiglia di bere quest’annata fra il 2007 ed il 2018, noi lo abbiamo fatto a metà della finestra e devo dire con grande soddisfazione. Rubino con evidenti riflessi violacei quando lo versiamo nel bicchiere. Consistente mentre […]
Mosella (Bereich Bernkastel) St.Urbans-Hof Oekonomierat Nic. Weis Riesling Auslese 1990
Mosella (Bereich Bernkastel) St.Urbans-Hof Oekonomierat Nic. Weis Riesling Auslese 1990. 100% Riesling Alla mescita si presenta con un deciso colore giallo dorato pieno e di ottima lucentezza. Le glicerine ed il residuo zuccherino lo fanno apparire abbastanza consistente nel bevante con la formazione di vari regolari archetti. Lo portiamo al naso. Ci […]
DOCG Chianti Classico Castello di Ama Vigneto Bertinga 1988
DOCG Chianti Classico Castello di Ama Vigneto Bertinga 1988. 100% Sangiovese Un vero peccato! Avevo coccolato questa bottiglia per diversi anni, dopo averla fortunosamente trovata in un ristorante della lucchesia, ma molto probabilmente il danno era già accaduto…:-( Nello stapparla sentiamo il tappo uscire faticosamente dalla bottiglia in quanto “incollatosi” […]
AOC Coteaux du Layon Baudouin Maria Juby 1997
AOC Coteaux du Layon Baudouin Maria Juby 1997. 100% Chenin blanc Dopo la delusione di prima questo vino ci ha addolcito un po’ la bocca. Entra nel bevante con la consistenza oleosa che un vino del genere deve avere, splendido e luccicante il suo colore ambrato. Apre al naso con […]
Degustazione di brunello Biondi-Santi dal 1998 al 2006
Degustazione di brunello Biondi-Santi dal 1998 al 2006 Da tempo avevamo deciso di fare questa serata Impegnativa” per fare un focus sul brunello base di Biondi-Santi. Siamo riusciti a concretizzare la cosa ieri sera e devo dire che è stata un’esperienza accrescitiva. Abbiamo potuto apprezzare l’evoluzione del prodotto attraverso il […]