Dopo il riuscito esperimento dell’anno passato, anche in questa edizione ho riservato una serata a chi produce. Sentirsi raccontare il vino con tutti quei risvolti che non si trovano né in rete né nelle brochure aziendali fa degustare il prodotto in maniera completamente diversa. Egoisticamente questa è anche la mia […]
Autore: Sommelierxte
Founder of #figlidiunabollicinaminore and @thebubbleslord (IG account), Delegato AIS Versilia, Relatore AIS, Vitae Editor, bubble speacker, ricercatore di metodi classici particolari.
Figli di una Bollicina Minore VII – Gli Autoctoni
Il termine autoctono, riservato ad una tipologia di vitis vinifera, significa che quel vitigno è nato o è stato importato in un preciso luogo geografico. Nel corso dei secoli, grazie a selezioni naturali od umane, si è sviluppato ed adattato al territorio che lo ha ospitato fin quasi a fondersi […]
Figli di una Bollicina Minore VII – Il Pinot nero ed i suoi “fratelli”
In barba alla famosa crisi del settimo anno, puntuali come un orologio svizzero, sono ritornate le serate di Figli di una Bollicina Minore. FBM VII si articola in quattro serate tematiche in cui verranno degustati più di 20 metodi classici, sempre nuovi da serata e serata. Ieri sera siamo partiti […]
Modena Champagne Experience: tutto oro quel che luccica?
Il 13 e 14 ottobre è andata in scena la terza edizione della più completa manifestazione italiana dedicata agli Champagne. 125 le aziende che hanno inebriato i 4.500 presenti. Operatori del settore e appassionati accorsi da ogni parte d’Italia per non perdersi questa esperienza con oltre 500 tipologie Champagne in […]
Anteprima della Costa diventa maggiorenne
Sabato 4 e Domenica 5 maggiole sale e i chiostri del Real Collegio di Lucca hanno ospitato la XVIII edizione di Anteprima Vini. Come di consueto nei saloni del piano nobile è stato allestito un gran gala di banchi di assaggio dove si è potuto incontrare direttamente l’artigiano del vino. […]
“LA PRIMA DELL’ALTA LANGA” 2019
Lo scorso lunedì 1° aprile al Castello di Grinzane Cavour (Cuneo) si è tenuta la seconda edizione de “La Prima dell’Alta Langa” evento annuale organizzato dal Consorzio Alta Langa e riservato a operatori, ristoratori, enotecari e giornalisti. Presenti 23 produttori, 5 in più della passata edizione con cuvée, BdB, BdN, […]
Vinitaly 2019 – Pillole di gusto
Mancano pochi giorni ad uno degli eventi più importanti del panorama enologico italiano, Vinitaly, che si terrà a Verona Fiere dal 7 al 10 aprile 2019. Circa 4600 produttori saranno presenti e sarà impossibile poter degustare tutte le eccellenze presenti nei padiglioni espositivi. Per questo, per dirla con le famose […]
Figli di una Bollicina Minore VI – A volte ritornano
Con un ritardo biblico sulla tabella di marcia posto la serata conclusiva che ha sancito la fine del sesto appuntamento di Figli di una bollicina minore. Chiedo scusa in produttori in primis ma anche ai lettori per aver lasciato incompiuta così a lungo questa edizione. A mia discolpa la mia […]
Figli di una Bollicina Minore VI – Serata Produttori
La quarta serata di FBM VI è stata di quelle che faticheremo a dimenticare. Anche in questo caso si tratta di una novità assoluta rispetto alle passate edizioni. Abbiamo organizzato un mini evento nel percorso di FBM VI. I prodotti in degustazione sono stati raccontati non da me o dai […]
Figli di una Bollicina Minore VI – Olterpò Pavese
La terza serata di Figli di una bollicina minore è stata una piccola rivoluzione nel format ormai consolidato. Abbiamo dedicato una serata al 90% ad una sola denominazione, nemmeno tanto “minore”, in quanto diversi aziende avevano chiesto di potersi presentare assieme per promuovere meglio il territorio. Ed è così che […]