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| Champagne Philipponnat Clos des Goisses 1991. 35% Chardonnay, 65% Pinot nero |
Ci accoglie vestito di un colore oro intenso, ci affascina con un perlage fine e persistente. Al naso ci accolgono note erbacee, seguite da sensazioni più evolute di caffè, pane tostato, mandorla. Piacevole l’assenza della percezione del legno. In bocca è di gusto pieno, potente, spiccata sapidità e piacevole freschezza. Persistente al gusto. Ottima bottiglia.