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| DOCG Barolo Roberto Voerzio La Serra 2000 Nebbiolo 100% |
Anche questo campione ci accoglie in abito rosso granato con infinite lacrime sul bevante. Al naso fatica un pò ad aprirsi. Bisogna aspettare nel bicchiere che perda quella punta di ridotto e l’esuberanza alcolica sia ricondotta nella norma.
Riconoscibili suadenti note fruttate di ciliegie nere, more, nota netta di cacao e un bel sottofondo minerale. In bocca mantiene quanto promesso al naso. Tannino elegante, integrato con una spiccata sensazione minerale che ben si compenetrano una importante struttura alcolica. Siamo su un altro livello