E’ notizia di ieri che l’iter per il riconoscimento del Prošek va avanti con la netta opposizione dell’Italia. La Commissione europea, ha dato il via alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Ue della domanda di registrazione del vino locale croato. Restano quindi solo due mesi per far valere le opposizioni, presentando ricorsi […]
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Carnevale di Viareggio e Spumanti – un’ insolita accoppiata
Era un po’ che mi frullava per la testa… trovare il modo di legare il mondo del vino con quello del Carnevale. Ho coinvolto i sommelier della delegazione Versilia e ne è uscito un qualcosa che, a giudicare dai commenti positivi ricevuti, su cui lavorare per gli anni a venire. […]