Visto la buona riuscita della prima prova ed i commenti entusiasti degli otto degustatori che formano il panel d’assaggio di questa compagnia enogastronomica abbiamo deciso di ripetere l’esperimento. Dopo l’inizio in terra straniera ci siamo sentiti in dovere di ritornare in terra natia che è produttrice di blasonati vini; la […]
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Champagne Maurice Vesselle 1988
Champagne Maurice Vesselle 1988 Pn 70%, Ch 30%. Un ottima partenza con un eccellente prodotto. La finezza e l’eleganza del naso lasciano il posto ad un irruenza ben strutturata dal gusto minerale in bocca. Risentito alla fine dei rossi ci ha fatto emozionare per le sue avvolgenti note.
IGT Marchesi Antinori Solaia 1995
IGT Marchesi Antinori Solaia 1995 Cs 75%, San 20%, Cf 5%. Rosso rubino intenso, impenetrabile. Al naso stenta a concedersi ma quando lo fa è un susseguirsi di piacevoli note erbacee intense, a cui seguono note di cuoio, di inchiostro di china, di tartufo nero, di confettura di cassis. In […]
DOC Bolgheri Tenuta San Guido Sassicaia 1995
DOC Bolgheri Tenuta San Guido Sassicaia 1995 Cs 85%, Cf 15%. Si presenta di un suadente rosso rubino. Delicata nota erbacea al naso ben integrata con i terziari evoluti di cuoio e tabacco su di un letto di sottobosco. Gusto netto, pulito ed avvolgente fasciato da preziosi tannini ingentiliti dal […]
IGT Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia 1995
IGT Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia 1995 Cs 76%, San 18%, Cf 6%. Splendido rosso rubino con note granate. Naso avvolgente, immediato, ampio e fine. Sequenza di note di freschezza vegetali ottimamente integrate con sensazioni di anice stellato e goudron. Bocca perfettamente equilibrata e lunga persistenza. Da bere e ribere.
IGT Marchesi Antinori Solaia 1999
IGT Marchesi Antinori Solaia 1999 Cs 75%, San 20%, Cf 5%. Rosso rubino intenso ma con poca vivacità. Naso con i sentori tipici delle uve di provenienza, peperone in primis, ma privi della finezza del precedente campione. In bocca un tannino un pò troppo levigato fa risaltare eccessivamente la morbidezza […]
IGT Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia 1999
IGT Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia 1999 Cs 65%, San 30%, Cf 5%. Veste di rosso rubino, suadente. Naso più complesso del precedente anche a causa della modifica di uvaggio. Note fruttate di sottobosco che virano in sensazioni di rabarbaro, chiodi di garofano per terminare in ricordi di tabacco. Palato con una […]
IGT Fattoria le Pupiulle Saffredi 1999
IGT Fattoria le Pupiulle Saffredi 1999 Cs 55%, Mer 35%, Al 10%. Rosso rubino brillante e intenso. Profumi di frutta rossa appassita,prugne secche, ciliegie sotto spirito, marasche; poi cuoio e note di tostatura. Finale con note di grafite e balsamiche. Ottima la rispondenza al gusto con prevalenze delle note balsamiche […]
DOC Bolgheri Tenuta San Guido Sassicaia 1999
DOC Bolgheri Tenuta San Guido Sassicaia 1999 Cs 85%, Cf 15%. Di colore rubino. Al naso è scontroso, inavvicinabile, come una bella donna che non vuole concedersi. Bisogna aspettare per poter identificare i suoi rimandi balsamici, a cui si uniscono spigolature vegetali e note piene di fiori e frutta rossa. […]
SZT Tamàs Royal Tokaji Azsu 6 puttonios 1995
SZT Tamàs Royal Tokaji Azsu 6 puttonios 1995 Furmint 60%, Muscat 20%, Hárslevelü 20%. Un mix fra la potenza di un gran vin santo toscano e la freschezza di un sauterne francese. Colore brillante giallo dorato. Al naso si presenta con note floreali e di miele. Aroma di arancia candita, […]